道具、材料の紹介。
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スマートミキサーhttp://amzn.to/2pLzAqE
絞り出し袋http://amzn.to/2oHQRfS
グルマンディーズフレーズhttp://amzn.to/2oj0r9w
レシピ
グラニュー糖 170g
苺 110g
水飴 50g
ゼラチン 8g
冷水 40g
水飴 50g
グルマンディーズフレーズ 7g
Granulated sugar 170g
Strawberry 110g
Starch syrup 50g
Gelatin 8g
Cold water 40g
Starch syrup 50g
Gourmandise fraise 7g
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